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人做过这道菜
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Sylvia_sweet
年后第一次出门去菜市场采购，当然是要带回来我最爱的皮皮虾喽～简单鲜美～皮卡皮卡～
用料
皮皮虾
2斤
盐
少许
葱姜蒜
少许
黑胡椒
少许
清蒸，鲜嫩美味皮皮虾～的做法
给买回来的皮皮虾认真洗个澡，冲洗干净，l冷水上屉，翻过来漏出白肚皮～
撒上切好的葱丝、姜片、蒜片、少许黑胡椒和盐（我习惯放一些，可根据个人口味添加，不放清蒸也OK）
冷水下锅，大火蒸，水开再蒸10分钟，关火后稍等2分钟再揭盖。捡走葱姜蒜，摆盘～
做完桑拿的皮皮依然美丽动人～
小贴士
清蒸皮皮虾很简单，稍微注意：冷水下锅，蒸的时间不要太久10-15分钟即可～关火后等2分钟再揭盖鲜美可口～